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辣拌羊头肉

原料:

煮熟的羊头肉150克,辣椒油30克,香油7克,酱油、白糖、精盐、味精适量,葱末少许。

做法:

1、把羊头肉切成薄片,放入盘中。

2、将葱末、辣椒油、香油、白糖、精盐、味精一同放入碗中,对成味汁浇在羊头肉上拌匀即可。

特色:

肉嫩、味鲜辣。

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