石锅拌饭

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最开始在韩国或朝鲜只是为了避免浪费，就将剩下的米饭和菜拌在一起，后来就发展成了现在的石锅拌饭。也是韩国人非常喜爱的家常饭之一。各地方的百姓把时蔬与米饭在石锅中加热后，在“兹兹”做响中，把营养和美味拌在一起。

原料：

米饭、香油、肉末、煎好的鸡蛋条、凉拌的嫩豆芽和菠菜、红萝卜丝、西葫芦、香菇、辣白菜。

制作方法：

1、准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜，

2、只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。

3、米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加香油味道。

4、当你觉得饭干或清淡的时候，可以加些韩国辣椒酱（各大超市里都有售），适量拌入后非常提味。

5、石锅放入米饭后，在表面铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后端下，此时，浓香四溢，你可以用勺子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，会听到石锅发出"兹兹"的声音，注意安全，快点趁热大口大口的吃吧！

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