野菜大包子

笛子爱吃的博客 blog

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原料：

野菜、猪肉、面酱、葱、姜、盐、面粉。

做法：

1、这野菜必须下锅用开水料出来，再泡入冷水中浸泡，中途要换好几遍水，直到野菜没有苦味了捞出来挤干水。

2、猪肉切小丁，多切些肥肉，比较香。

3、肉里放面酱，还要加油，至少得10大勺油，因为这野菜这东西太吸油了，放这么多油最后吃还是觉得没油性 ，把剁好的野菜加进去，剁进去一棵葱，两片姜，加盐等调味，这一步跟普通包子馅一样。

4、发好的面下剂子，擀皮，包。

5、入锅蒸熟，就可以吃了。

出锅后的野菜包子~~

很香滴~~

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_520d142301009g00.html