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一道开胃菜---南瓜盅

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原料:鸡翅,南瓜,蛤蜊,青红椒,土豆,西红柿。

准备:

1、鸡翅改刀成小块,用开水焯一下。

2、南瓜挖空,上笼蒸熟。

3、蛤蜊洗净后用开水焯至开口,取出蛤肉。

4、青红椒,西红柿切小块。

做法:

1、锅内下油,煸炒西红柿。

2、下鸡翅同炒,放料酒,酱油,糖,盐,鸡精调味。

3、放入蛤肉,土豆,加水没过菜面,炖半小时。

4、将炖好的鸡翅倒入南瓜内,现再上笼蒸十分钟,即可!

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_488eb3fe010004ix.html

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