菜谱大全
搜索

油面筋西红柿汤

美食厨房 > 汤煲菜谱
80后男人的厨房 blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

原料:

鸡蛋2个,西红柿一个,油面筋(我们这里也叫面筋包),豆腐一块。

做法:

1、西红柿切片,鸡蛋加点盐划散,豆腐切块。

2、锅中放点底油,放点葱段,姜丝爆香一下,然后加冷水,接着放入西红柿和豆腐。

3、水开的话,加盐,盖锅盖再烧个2到3分钟,然后把鸡蛋打蛋花在锅中。看我照片里我的手,人家都会说是女孩的手,可能是照片拍的原因吧,听过我声音的人,就知道我了,绝对一个爷们。

4、放入油面筋,可以下锅之前用手把油面筋捏破,也可以在锅里用筷子把它捣破,自己想怎么弄就怎么弄了。

5、30秒后就可以加点葱花,就可以起锅了。也可以加点香菜,配配颜色很漂亮的。这汤大家没有喝过吧,保证好喝。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cd0474701000cmc.html

下一篇

大家都在看...

查看更多汤煲菜谱文章

推荐专题

美食天下首页