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提子司康

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无限耀婕 blog
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材料:

低筋面粉125g、泡打粉4g、糖30g、黄油30g、鸡蛋1个(只用蛋黄)、牛奶55g、提子干30g。

做法:

1、黄油室温融化。把所有粉类、糖过筛,黄油切小块加入。

2、用手把黄油和面粉搓成细砂状。拍得有些不清楚,总之把黄油搓碎与面粉融合就可以了。

3、加入提子干,再加入牛奶和匀。然后将面团包上保鲜膜进冰箱休息30分钟。

4、接着把面团擀成1.5厘米厚的面皮,制模,表面刷上层蛋黄液。

5、180度,20分钟!

看着还不错吧,明天的早餐~

原文地址:http://alicebei.blog.sohu.com/85500836.html

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