A 低筋面粉125克、幼沙糖125克、奶油65克、奶油起司65克、盐适量。
B 鸡蛋65克。
C 葡萄干100克。
一、将材料A一起放入缸中搅拌，至体积膨胀至3倍大，白且浓稠时备用。
二、分次往上述起司糊中加入蛋液，并拌至光滑细腻状。
三、加入葡萄干，拌均，倒入烤模。
四、放入烤箱，上火和下火都为180度，40分钟，至表面呈干酥状即可。
一、打发好起司糊是很关键的。
二、各种食材一定要正确计量。
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_488eb3fe010009bw.html
