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五花肉炖海带

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原料:

五花肉、百叶结、海带(都需要提前泡软)、胡萝卜、香葱。

做法:

1、先将五花肉切段,下热水煮5分钟取出待用。

2、锅内倒少许油,放入三汤匙白砂糖,小火慢熬,等砂糖熬化油内冒出白烟,即可放入五花肉进行煸炒,大概三分钟后倒入少许酱油,倒水淹没肉,继续煮大概十分钟。

3、放入葱姜块,倒如两汤匙料酒,几块大料,白胡椒粉,最后是海带,百叶结,胡萝卜,在一起煮15到20分钟,等肉熟烂后即可。撒上小葱即可食用!

:最好有些汤保留,不要完全煮干,连汤带水才最营养!

原文地址:http://w9696.blog.sohu.com/74383147.html

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