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鸭肫炒青椒

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原料:

鸭肫,青椒。

做法:

1、锅中水开,放几个八角,一小把花椒,一个桂皮,倒入鸭肫,加点盐大火烧开,小火煮个15分钟。

2、青椒切丝,鸭肫煮好了,捞起来冷掉切片。

3、锅中放底油,油热放姜片,干红辣椒爆香一下,然后倒入切好的鸭肫加些酱油,煸个2分钟就可以倒青椒了。

4、倒入青椒,加少许盐混煸一下。

5、大火2到3分钟加点鸡精可以出锅了,又是一道简单的菜吧。做菜的过程照片拍的不怎么清楚,抽油烟机灯光照的,但好吃不忽悠啊!

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cd0474701000d1l.html

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