清蒸多宝鱼

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主料：

多宝鱼。

辅料：

红椒丝、葱、姜。

调料：

葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精。

做法：

1、多宝鱼撒上鸡精、盐、料酒、葱、姜，入锅蒸10分钟；

2、拣去葱姜，在鱼身上放上葱姜蒜粉、红椒丝、生抽、老抽，淋上热油即可。

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