蛋1个、细砂糖60克、玉米油60克、牛奶40克、橙1个、低粉100克、泡打粉1小匙、小苏打1/4小匙。
操作过程中我还在考虑是不是要把牛奶换成橙汁以使得味道更浓,那样一来还得再切一个橙子,挤橙汁的过程也嫌麻烦,所以还是用牛奶了。吃后感觉不放橙汁味道也足够浓了,颜色是黄澄澄的,橙皮的清香让人感觉很清爽,而橙肉吃到嘴里时,会让人忽然之间有种惊喜。
后补:橙肉放进面糊后,轻轻拌匀就行了。如果里面过湿的话,可以改成里面不放橙肉,如CC所言,香味主要是靠橙皮的,不如剥出一片比较完整的橙肉放在最上面装饰。
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