烤鸡翅膀

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我发现无论是KFC还是外面快餐店里的鸡翅膀表皮烤得都很干，有点脆，有股韧劲，而自己烤得总是软软的，表面是湿的，如果加大火，可能会烤焦烤老，后来我听到一个方法:鸡翅腌好后风干一下，烤出来就会干，脆了~~

材料：

鸡翅膀、烤肉酱、蜂蜜、辣椒粉。

做法：

1、鸡翅膀用调料腌制，放冰箱一天，充分入味。

2、在通风处，风干至表面干爽。

3、放入烤箱200度烤15分钟，翻面再烤10分钟。

表皮不是很湿，肉也不是很软的~

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_520d14230100ajj7.html