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家常韭菜盒

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材料:韭菜、鸡蛋、粉丝,面粉、黄油、泡打粉。

调味料:盐、鸡精、香油。

做法:

1、面粉加水和成面团,再加入适当的黄油和泡打粉,揉匀后盖上湿布饧发二十分钟。

2、韭菜洗净切碎,鸡蛋炒熟后切碎,粉丝泡发后切碎。

3、将做法(2)的材料混合,加入盐、鸡精、香油调味即成馅。

4、取出饧好的面团,分割,擀圆,以包包子的方法包入馅,收口朝下放置。

5、锅内放适当的油,将韭菜盒两面煎黄即成。

推荐搭配:红薯粥

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_488eb3fe01000b1s.html

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