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简简单单-香肠炒饭

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80后男人的厨房 blog
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原料:

过夜的米饭,鸡蛋3个,小葱一把,香肠一段。

做法:

步骤1、准备工作就是米饭今天多煮点,然后盛出来留着明天待用。我这个米饭就是昨天晚上的,香肠切片,小葱切碎。

步骤2、鸡蛋打入碗中,加点盐搅拌均匀。

步骤3、锅中放些油,倒入蛋液,煎成蛋花盛起来待用。

步骤4、把蛋花装起来,不用加油了,倒入切好的香肠小火煸炒1分钟这样,然后倒入米饭。

步骤5、开大火,不停的翻炒米饭,其实炒饭的时候是要靠两个人去炒操作的,一个手扶住锅柄,另一个手抓住锅铲要不停的翻炒,我做了3个人的量,所以多了炒起来也蛮累的。大概要翻炒4分钟,这个时间自己掌控好。

步骤6、然后倒入蛋花,加点盐在米饭里,接着翻炒。

步骤7、这个时间不需要太长,一分钟就可以了,然后加小葱花,混合一下,就可以了,小葱花加到米饭里面很香的。

步骤8、简简单单的炒饭吧,相信你也会做的,发现是有很多80后的男人会做饭的,80后有大男子主义的好像还是比较少的吧。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cd0474701007y5h.html

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