五彩炒饭

笛子爱吃的博客 blog

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主料：

剩饭、火腿、肉、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋。

调料：

葱花、酱油、盐、鸡精、醋、白酒。

做法：

1、最好用勺子将结块的剩饭分开；

2、火腿和肉切粒；

3、胡萝卜和黄瓜切粒；

4、鸡蛋打散，切葱花；

5、先炒鸡蛋，炒成蛋碎，盛出来待用；

6、另起锅，油热后，下肉，炒到肉全部变白，下葱，放入少量酱油；

7、放胡萝卜煸炒，多炒一会，因为胡萝卜不好熟；

8、接着放入黄瓜丁，炒至黄瓜水分变少；

9、放入火腿，米饭；

10、不停翻炒，倒入鸡蛋，加入盐，鸡精，烹一点点醋和白酒，炒出的饭味道特别香，还不腻；

11、炒到米菜均匀，粒粒分开，就可以出锅了；

赶快慰问一下我饿扁的胃~

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_520d14230100bgux.html