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青椒肉丝白干

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原料:

肉丝我买了6块钱的,白干3块,青椒4个。我做的量是3个人吃的,所以如果是两个吃的话,材料就少买一些。

做法:

步骤1、肉丝用点盐,料酒,少点酱油,淀粉腌制15分钟这样。

步骤2、白干洗干净切条,青椒洗干净切丝,青椒也不要切太细了,自己看自己喜欢了。

步骤3、锅中底油,油热放点姜末爆香一下,然后倒入腌制好的肉丝,翻炒几下肉丝变色。

步骤4、然后倒入切好的白干和青椒,混合翻炒几下。然后加小半碗水,加些盐,加点白醋盖锅盖烧3到4分钟。

步骤5、汤汁差不多的时候,就可以加点鸡精起锅了,简单单的一个家常菜,有荤有素。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cd0474701008ck1.html

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