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下饭菜-咸肉蒸百叶

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原料:

咸肉一小块,百叶3,4张可以了。

做法:

步骤1、咸肉洗干净,然后切细片装盘。

步骤2、加姜片,一些料酒酒,上蒸锅里蒸。

步骤3、百叶放凉水中泡20分钟,沥干水分切比较宽点的丝条。

步骤4、我这个锅蒸咸肉用了20分钟,反正你们自己掌握好时间,蒸熟为止然后取出咸肉。将咸肉蒸出的汁,倒入装百叶的盘中,稍微加点鸡精,上锅里再蒸10分钟。

步骤5、熄火然后加一些葱花,焖个2分钟后取出。

步骤6、这个咸肉百叶下饭非常好吃,可惜一点是我做的这个菜,汤汁烧一了一点,如果你们家里有一些清汤的话,可以加到百叶里,然后和咸肉一起蒸10分钟比较好。,没有就算了,这样吃也很香的,千万不要加盐了,除非你家的咸肉不咸。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cd0474701008912.html

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