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芦蒿炒肉丝

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原料:芦蒿、猪肉、葱姜。

调味料:盐,鸡精、糖、生粉。

做法:

1、芦蒿去叶、掐成长段,肉切丝,葱姜切丝。

2、将肉丝用盐,鸡精、糖、生粉抓匀,腌十分钟。

3、锅内放油,将芦蒿放入快速翻炒至色泽成翠绿,放少许盐,炒匀起锅备用。

4、锅内放油,放入腌好的肉丝,炒至变色后,放入做法(三)的芦蒿,炒匀起锅即成。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_488eb3fe01000beo.html

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