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鸡肉青菜粥

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鸡肉青菜粥

原料:

鸡腿、木耳、青菜、大米。

辅料:

盐、料酒、胡椒粉、油。

做法:

1、鸡腿洗净,去骨,切成小丁。

2、锅中烧开水,下鸡腿肉丁焯出血沫,倒掉脏水,将鸡腿肉丁清洗干净。

3、木耳泡发洗净后,切碎;青菜叶用手撕碎;大米淘洗干净。

4、将鸡腿肉丁,木耳和大米一起放入高压锅中,倒入适量水,加入两滴炒菜油,调入盐,少许料酒,盖上锅盖,大火烧至高压上汽后转小火压10分钟。

5、关火等高压锅排气后,打开锅盖,开火,放入青菜叶,胡椒粉,搅拌均匀,加热30秒钟即可,出锅可点少许香油。

连吃三天大鱼大肉,叫花子也会觉得:普天之下,没有比喝粥更幸福的事儿了!

原文地址:http://candey.blog.sohu.com/109317347.html

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