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鸡茸火腿酿香菇

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食尚小米 blog
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原料:鸡胸肉、鲜香菇、火腿、香葱、鸡蛋。

调料:盐、鸡精、水淀粉、香油。

做法:

1、将鸡胸肉剁成肉茸,火腿蒸熟切小丁,香葱切葱花、香菇去蒂。

2、将鸡肉蓉加入蛋清、盐、鸡精、葱花拌匀、加入水淀粉搅匀成鸡腻子。

3、将鸡腻子放入香菇中,撒上火腿粒、葱花。

4、上蒸锅旺火足气蒸6分钟出锅,淋少许香油即可。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050100bqjp.html

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