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团团圆圆—三色花生汤圆

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yaya小舍 blog
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原料:

糯米粉150g、温水70g、花生酱、可可粉、抹茶粉各一小勺、姜、蜂蜜。

做法:

1、温水把糯米粉拌匀揉好(这时的面团有些脆)。

2、拿出四分之一面团放滚水内煮一分钟,捞出放入面团中搅匀(这次揉好的面团就很柔软了)。

3、面团分三等份,一份放一小勺抹茶粉揉匀,一份放一小勺可可粉揉匀。

4、三分面团搓成长条,拧成麻花状,分割成15g一个的剂子。

5、包入花生酱10g,滚圆。

6、姜切丝,蜂蜜适量。

7、锅内水烧开,放入姜丝煮一分钟,下汤圆,滚开,待汤圆都浮在水面上再煮一分半钟洒入蜂蜜即可!

团团圆圆——三色花生汤圆

原文地址:http://yaya1003127.blog.sohu.com/109833029.html

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