香甜玉米面包

烤焙一份温暖心情…… blog

美食中国授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编

原料：

高粉200克、糖30克、蛋20克、盐2.5克、酵母2.5克、淡奶油50克、牛奶80克、黄油20克、罐装并沥干水分的甜玉米粒60克。

表面装饰：软化的黄油、粗白砂糖适量。

做法：

说明：

1、罐装玉米粒要尽量沥去其中的水分，不然揉进面里的时候会很粘。

2、最后发酵结束后用利刀将表面轻轻划开就行了，我的划的稍深了些。

3、割面皮请一定使用利刀，一刀割到底，不要来回割。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_53daa4bf0100981i.html