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香甜玉米面包

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烤焙一份温暖心情…… blog
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原料:

高粉200克、糖30克、蛋20克、盐2.5克、酵母2.5克、淡奶油50克、牛奶80克、黄油20克、罐装并沥干水分的甜玉米粒60克。

表面装饰:软化的黄油、粗白砂糖适量。

做法:

说明:

1、罐装玉米粒要尽量沥去其中的水分,不然揉进面里的时候会很粘。

2、最后发酵结束后用利刀将表面轻轻划开就行了,我的划的稍深了些。

3、割面皮请一定使用利刀,一刀割到底,不要来回割。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_53daa4bf0100981i.html

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