这面包没什么复杂的，最基本的圆形，把馅包进去就行了。馅料用的是卡士达酱，为什么叫布丁面包呢？卡士达酱、布丁馅、克宁姆馅、格斯馅都是一种东西了。
面包体原料：高粉200克、酵母2.5克、枫糖30克、盐2.5克、牛奶130克、黄油20克。
卡士达酱馅料：蛋黄3个、牛奶250克、细砂糖75克、低粉25克。（做法见香酥卡士达面包）
表面装饰：蛋液、杏仁片适量。
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_53daa4bf01009dtl.html
