家常牛肉汉堡

糍心小志的芳馨小厨 blog

美食中国授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编

主要材料：

牛肉咸味面包、洋葱。

调味：

盐、糖、味精、黑胡椒酱、还有玉米粉、绍兴酒少许。

步骤：

1、先把肉切碎，洋葱切小细丁后在锅内放入少量的油烧热，把洋葱丁放入炒至香味飘出乘起。

2、在肉中放入盐、糖、味精、黑胡椒酱和玉米粉搅拌均匀~`并摔打至起胶。

3、把咸味土司掰成细丝加入2中拌均加少许绍兴酒即可。

4、把肉团分成几块撮成球状后在压成手指厚度相同的汉堡形状。

5、把油锅烧热放入肉堡~用中火煎至双面金黄后即可装盘。

6、最后黑胡椒酱加水加淀粉勾芡，淋在肉堡上即可。

牛肉汉堡是因为形似才这么叫的哦！！不过它的吃法还可以有很多种变化的~~口味也是哦！！譬如：蚝油的啊！鲍汁的~~等等~！！

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4de6d31301000aql.html