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蘑菇饭团

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食尚小米 blog
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原料:鲜香菇、胡萝卜、猪肉馅、海苔、米饭。

调料:黄芥末、盐、鸡精、酱油、绍酒。

做法:

1、鲜香菇切丁、胡萝卜切丁、葱姜切末。

2、锅烧热,放油煸香葱姜末,放肉馅炒熟,放入香菇丁、胡萝卜丁煸炒,加盐、绍酒、鸡精、酱油、黄芥末调味。

3、海苔剪细丝。米饭用保鲜袋挤压成饼。

4、将炒好的馅料,包入米饼中,团成饭团。

5、粘上海苔丝、淋上水淀粉,不让米饭团进太多油,下油锅略炸酥香即可出锅,撒香葱装盘。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050100bulj.html

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