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土豆饼-宝宝的小点心

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色尘@琴心茶韵 blog
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这是给10月龄以上宝宝做的一款小食品。

主料是土豆泥和猪肉猪肝泥,很软很香。宝宝家一般都会备有各种现成蔬菜泥、肉泥,妈妈们会混合在烂粥、烂面条里给宝宝增加营养。但它们的保质期很短,如果三天内吃不完就容易坏掉。我就用这个土豆泥来消灭它,宝宝吃不完的,大人可以拿来煎一下吃掉,呵呵~~

营养小贴士:

土豆含有大量的淀粉、蛋白质、B族维生素、膳食纤维、钙、钾等矿物质,不仅营养美味,还能促进婴幼儿的脾胃消化功能,宽肠通便,排除代谢毒素,预防肠道疾病的发生。猪肉猪肝泥有明目、养血、补虚、润燥的功效。

原料:土豆500g、糕粉80g、亨氏猪肉猪肝泥100g、香油5ml。

做法:

1、土豆洗净去皮煮熟,压成土豆泥。

2、加入30g糕粉和香油抓匀成团。

3、猪肉猪肝泥加入50g糕粉拌匀。

4、土豆泥取40g为一剂揉成球状。

5、将一个土豆泥球压成圆片,放入适量猪肉猪肝泥,收口包紧。

6、将土豆球压成圆饼状,洒上巧克力针即可。

制作小贴士:

1、土豆煮熟后压成泥,最好过筛,这样成品更细腻柔软,适宜婴儿食用。

2、糕粉做法:糯米粉上锅蒸熟即为糕粉。

原文地址:http://wangren188.blog.sohu.com/110007734.html

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