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爆炒腰花

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原料:

腰花2块、洋葱一个、青椒几个。

做法:

步骤1:猪腰洗净除去膜,去掉白色的筋,切成腰花.把腰花浸泡在清水里(加几粒花椒)10分钟这样,除去臊味。

步骤2:洋葱,青椒切块,然后锅中底油,先爆下洋葱青椒。

步骤3:放姜片.蒜片 葱段,爆炒腰花。在爆炒过程中放适量料酒,多放些酱油。然后把配料也放进去炒,加些糖,盐,勾个芡就可以上碟了。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cd047470100a86j.html

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