今天上桌是江南对我最具诱惑力、最让我魂牵梦绕的一道菜——炒芦蒿，我扛了一堆回京，但是忘了买江南那种小香干了，于是用了北京的熏干替代，味道也是不错。
材料：芦蒿、熏干
调味料：盐、鸡精
1、熏干切丝，芦蒿去叶掐老梗，再掐成寸段。
2、锅内热油，六成热时，先下熏干翻炒，然后倒入芦蒿。
3、炒至芦蒿呈翠绿色时，加入盐/鸡精调味，炒匀即可起锅。
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_488eb3fe01008hpi.html
