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清炒虾仁

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原料:南极虾、莴笋、胡萝卜。

调味料:盐、鸡精、料酒、胡椒粉。

做法:

1、南极虾去壳、去虾线,洗净擦干水份后用盐、鸡精、料酒、胡椒粉拌匀后腌二十分钟;莴笋、胡萝卜去皮切丁。

2、锅内热油,依次将胡萝卜、莴笋倒入,加少许盐、鸡精调味,炒至断生,捞起备用。

3、锅内热油,将虾仁倒入,炒至变色后,加入做法(二)的胡萝卜、莴笋,炒匀即可。

小唠叨,我是炒了一大盘子,照片上的只是其中一小小部份,呵呵,怕有些筒子又嚷不够吃,特此唠叨!呵呵。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_488eb3fe01008jll.html

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