材料：白豆腐干、黄豆。
卤料：卤料包（乌龙茶、小茴香、八角、桂皮、陈皮、香叶、干辣椒）、酱油、盐、糖。
1、豆腐干切小方块，黄豆前提一晚浸泡。
2、锅内放水，放入卤料包、酱油、盐、糖，烧开后放入豆腐干与黄豆。
3、大火烧开后，改中火烧十五分钟，关火焖三个小时。
4、三小时后再烧十五分钟，再关火焖三小时，如此再重复一遍（总共三次）即可。
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