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猪蹄滑菇黄豆汤

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食尚小米 blog
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主料:猪蹄2只,菜市场剁好小块。

辅料:滑子菇、蘑菇可以防春困 、水发黄豆。

调料:盐、鸡精、料酒 、葱、姜、蒜、八角、小茴香。

做法:

1、猪蹄块焯水捞出待用。

2、坐锅点火倒入油,下葱、姜、蒜八角、小茴香煸炒出香味,放入猪手翻炒,

3、加入适量开水,没过猪手,大火烧一会,再放入滑菇、、黄豆,倒入电压力锅中,调至煲汤即可,出锅前加盐鸡精调味。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050100bxhw.html

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