花菜100克，西兰花100克，淡奶油40克，黄油、洋葱末、盐、白胡椒粉、马苏里拉奶酪丝各适量。
1、烧开水，加少许油，将花菜和西兰花放进去焯熟，然后沥去水份。
2、烧热锅，放入黄油，熔化后，加入洋葱末爆香。
3、加入淡奶油，煮至汤汁浓稠，加盐和白胡椒粉调味后关火。
4、放入沥去水的菜拌匀，盛入烤皿中，表面洒马苏里拉奶酪丝。
5、送入预热200度的烤箱，中层，上下火，焗至奶酪熔化。
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