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1、全麦面粉350克、细砂糖30克、盐5克、干酵母6克、水200克、无盐黄油20克。
2、花生、南瓜子仁、黑芝麻、白芝麻各40克（任何干果仁均可）、葡萄干、蔓越莓干各30克、朗姆酒100克。
1、干果仁入烤箱150度烤10分钟，或在锅内炒出香味，葡萄干、蔓越莓干用朗姆酒浸泡1小时后，挤干备用。如不浸泡，需切碎。
2、材料1除黄油外揉至表面光滑，再加入黄油揉至扩展阶段。
3、将材料2中的材料全部加入，揉匀到面团中。
4、面团放入容器中，盖上盖子，温暖处基本发酵（约60－80分钟）。
5、发酵好的面团，分割滚圆，松弛15分钟。
6、整形。做了两种，一部分分成三根编辫子，剩下的直接小面团放进小吐司模里。
7、最后发酵约40分钟。
8、在辫子面包上撒上酥松粒，小吐司表面喷少许水。
9、烤箱预热175度烤约25分钟。
刚出炉~~
