紫薯桂花红枣

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办公室一族抵御春困的一道美食----紫薯桂花红枣

传统医学认为，解决春困的关键是要补充阳气。多吃些健脾的食物，如大枣和山药。南瓜、土豆、红薯、紫薯、芋头，都是补脾的。少吃辛辣、煎炸烤食品以及酒类、火锅等热性食物。韭菜偏温，补阳，阳气虚的人，容易犯困犯懒的、不想动的人，可多吃些韭菜。

原料：

紫薯、白米、紫米、红枣、薏米、糖桂花。

做法：

1、将薏米紫米淘洗干净提前两小时用凉水泡好；

2、大米洗净提前半小时泡好；

3、红枣洗净用水泡好；

4、紫薯洗净刮皮切成小丁；

5、锅内做水将泡好的薏米紫米倒入锅中；

6、大火煮开；

7、关小火放入大米；

8、放入切好的紫薯丁；

9、关小火慢慢煮透；

10、加入糖桂花；

11、加入少许黄冰糖；

12、放入刚才泡好的红枣，开大火，锅开后即可盛入碗中。

桂花的香味弥散的房间了，紫薯绵软入口即化。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050100gw5z.html