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红豆烧饼
没有时间烤月饼了，做几个红豆烧饼代替月饼吧。用平底锅就可以轻松完成，饱满的红豆馅，每一口都是甜蜜的滋味。
一款很适合新手和没有烤箱的筒子们的可爱小甜点。
原料：
红豆沙200g、低粉100g、泡打粉1/2小匙、糖粉1大匙、盐少许、沙拉油1小匙、牛奶60ml。
做法：
1、低粉100g、泡打粉1/2小匙、糖粉1大匙、盐少许混合，搅拌均匀。加入沙拉油1小匙、牛奶60ml。揉成面团，静置。
2、红豆沙分成6分，搓成圆形。
3、将1的面团分成6等份搓圆后再静置10分钟左右。
4、将3擀成面皮，将2包入。
5、将4放入锅内，收尾面朝上，盖上锅盖，小火煎约4分钟。
6、翻面，另加入少许水，盖盖，继续煎约5分钟即可。
