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红豆烧饼

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红豆烧饼

没有时间烤月饼了,做几个红豆烧饼代替月饼吧。用平底锅就可以轻松完成,饱满的红豆馅,每一口都是甜蜜的滋味。

一款很适合新手和没有烤箱的筒子们的可爱小甜点。

原料:

红豆沙200g、低粉100g、泡打粉1/2小匙、糖粉1大匙、盐少许、沙拉油1小匙、牛奶60ml。

做法:

1、低粉100g、泡打粉1/2小匙、糖粉1大匙、盐少许混合,搅拌均匀。加入沙拉油1小匙、牛奶60ml。揉成面团,静置。

2、红豆沙分成6分,搓成圆形。

3、将1的面团分成6等份搓圆后再静置10分钟左右。

4、将3擀成面皮,将2包入。

5、将4放入锅内,收尾面朝上,盖上锅盖,小火煎约4分钟。

6、翻面,另加入少许水,盖盖,继续煎约5分钟即可。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e20034a0100fd78.html

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