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素菜
秘制香辣萝卜干
白萝卜、盐、辣椒面、花椒面、糖、味精。
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手撕包菜
包菜、五花肉、干红椒、花椒、八角、姜葱、食盐、蚝油、生抽、白糖、醋。
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剁椒肉末蒸芋头
芋头、猪肉末、鸡蛋、淀粉。
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金沙豆腐
嫩豆腐、鲜鱼肉、熟咸鸭蛋、青红椒、香葱、油、盐、淀粉。
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黄瓜木耳拌豆花
内酯豆腐、黑木耳、黄瓜、醋泡红椒、泡野山椒、姜、蒜、白醋、生抽、香油、辣椒油。
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翡翠金银双脆
绿豆、金针菇、苦瓜、红椒、青椒、洋葱、姜、蒜。
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南昌风味剁椒
小米椒、蒜、盐、鸡精、香油、白酒。
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辣汁茄丝
茄子、红辣椒、干辣椒、蒜泥、酱油、糖、盐、鸡精、绍酒、葱、姜。
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南昌特色肉末茄子
紫长茄、肉末、干辣椒、蒜、葱花、料酒、老抽、糖、盐、鸡精、水淀粉。
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鱼香豆腐
肉末、葱姜末、泡辣椒、葱花、料酒、生抽、老抽、醋、胡椒粉、盐、鸡精、白糖、水淀粉。
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