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热菜
豉香川腊炒双脆
四川腊肉、四川腊肠、涪陵榨菜条、什锦泡萝卜、尖椒丝、永川豆豉、鲜贝露、绍酒、葱、姜、小干辣椒、盐、白糖、味精、烹调油。
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莲藕马蹄红烧排骨
莲藕、马蹄、排骨、生姜、盐、冰糖、料酒、生抽、老抽、八角、味精、醋。
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四川扣肉
五花肉、芽菜。
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榨菜鸡胗花
鸡胗、涪陵榨菜片。
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卷心菜辣爆五花肉
卷心菜、五花肉、干辣椒、青尖椒、葱、姜、椒油、酱油、地瓜粉、黄酒、黄酱、鸡精、盐。
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广式腊味煲仔饭
广式腊肠、广东腊肉、青菜、大米、姜丝、酱油、蚝油、料酒、砂糖。
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清蒸大闸蟹
阳澄大闸蟹、姜茶。
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圣蛋玉树
豆腐、鸡蛋、豌豆、胡萝卜、牛奶、玉米面、番茄酱、沙拉酱、鸡精、咸盐、白砂糖。
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蒜苗回锅肉
带皮五花肉、蒜苗、郫县豆瓣酱、料酒、小米椒、葱、姜。
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炸牛肉丸
牛肉馅、鸡蛋、姜、葱、生抽、香油、食用油、黄干酱、食盐、鸡精、花椒粉、料酒、淀粉。
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