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刀工菜谱
海洋moon
此专栏的菜品都是一些需要有一定的刀工技巧才能做出来的，看似复杂，掌握了技巧其实很容易。
松鼠鳜鱼
鳜鱼、番茄酱、白醋、糖、盐、吉士粉、葱姜。
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酱爆墨鱼花
墨鱼肉、青椒、洋葱、海鲜酱、蚝油、辣油、鸡精、盐、葱花、姜片、蒜片。
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发菜银丝羹
内酯豆腐、鸡清汤、发菜、盐、胡椒粉。
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菊花鱼
鲈鱼、番茄酱、淀粉、吉士粉、糖、白醋、葱、姜。
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水汆鲈鱼
鲈鱼、蒸鱼豉油、葱丝、盐。
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珊瑚鱼
青鱼、番茄沙司、生粉、吉士粉、糖、盐、白醋。
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松鼠鳜鱼
鳜鱼、虾仁、青豌豆、笋丁、番茄酱、白醋、白糖、盐、料酒、蒜末、淀粉。
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大煮干丝
白干、鸡清汤、鸡丝、木耳丝、虾仁、火腿丝、鸡毛菜、盐。
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冬瓜菊花
冬瓜、吉士粉、果粒橙、糖、盐。
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