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鱼
红烧昂刺鱼
昂刺鱼、葱、姜、蒜仔、辣酱、蚝油、老抽、盐、糖、鸡精。
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蒸鲈鱼
鲈鱼、香菇、火腿、大葱、蒸鱼豉油、料酒、食用油、盐。
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香酥虾排
对虾、面包糠、沙拉酱、淀粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒。
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葱烤鲫鱼包肉
鲫鱼、香葱、肉末、盐、糖、料酒、老抽、生粉、姜。
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茄汁香酥虾
大虾、鸡蛋、淀粉、面包糠、番茄沙司、盐、绍酒、姜、鸡精。
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新疆大盘鱼
白斑狗鱼、青椒、干红椒、葱、蒜、姜、酱油、醋、红酒、青花椒。
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水煮活鱼
草鱼、豆腐、猪血、豆芽、蛋白、高汤、葱、姜、蒜、盐、料酒、花椒、干红椒、淀粉、郫县豆瓣酱、白芝麻、花生。
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浇汁鱼
黄鱼块、番茄酱、糖、盐、料酒、花椒、淀粉、五香粉。
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糖醋熏鱼
草鱼、食用油、酱油、糖、醋。
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香煎带鱼
带鱼、姜、油、盐。
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