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鸡肉
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油焖鸡翅
鸡翅、生粉、料酒、盐、葱姜、胡萝卜、酱油。
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红烧鸡脚煲
鸡脚、山药、玉米、胡萝卜、白砂糖、酱油、盐、食用油。
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板栗烧鸡
板栗、鸡腿、大蒜、花椒、八角、青蒜、生姜、葱头、酱油、黄酒、鸡粉、水淀粉、香油、盐。
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鼓香蒸鸡翅
鸡翅中、水发香菇、蒜瓣、豆豉、生姜、葱白、干红椒、大喜大烤肉酱、酱油、料酒、白糖、食盐。
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三杯鸡翅
鸡翅、啤酒、生抽、老抽、食用油、鸡精。
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蒸扒鸡
童子鸡、香菇、竹笋、大葱、姜、盐、花椒、五香粉、蒸鱼豉油、辣椒油、白糖、鸡精。
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蚝油焖鸡翅
鸡翅 、姜片、蒜片、蚝油、番茄酱、盐、鸡精、胡椒。
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黄金啤酒鸡
草鸡、腐竹、干辣椒、姜、蒜、八角、花椒、盐 、生抽、老抽、啤酒、白酒、五香粉、味精、白糖。
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酸菜豆花鸡
鸡腿、酸菜、豆腐、花椒、干辣椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、五香粉、香油。
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宫保鸡丁
鸡胸肉、大葱、油炸花生米、辣椒段、盐、生抽、老抽、香醋、糖、姜汁、蒜泥、鸡精、淀粉、水、兑成汁、花椒粉、白胡椒、料酒。
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