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蒸
豉汁凤爪
鸡爪子、姜、干辣椒、豆豉、生抽、老抽、蚝油、糖。
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水晶丸子
猪肉馅、莲菜、糯米、葱、姜、生抽、老抽、蚝油、糖、盐、料酒。
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粉蒸肚条
猪肚、五花肉、土豆、姜、葱、蒜、盐、辣酱、生抽、料酒、香油、花椒油、胡椒粉、鸡精、五香粉。
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自制豆腐
黄豆、内脂、清水。
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粉蒸鸡翅
鸡翅中、土豆、蒸肉粉、粽叶、生抽、生姜末、葱花、黑胡椒、香叶、盐、糖。
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梅菜扣肉
方块五花肉、梅干菜、八角、蒜、姜、蚝油、生抽、老抽、鸡精、料酒、白糖、高汤、红腐乳。
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肉饼蒸蛋
猪肉、鲜虾、香菇、鸡蛋、盐、生抽、生粉、鸡精、油、清水。
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珍珠丸子
肉糜、嫩藕、咸鸭黄、糯米、鸡蛋、葱、姜、芝麻油、白胡椒粉、鸡精、盐。
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清蒸蛏子
蛏子、红椒、姜葱蒜、料酒、蒸鱼豉油。
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手抓羊肉
羊肉、生姜、花椒、葱。
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