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肉食
五香焦肉
卤熟的五花肉、鸡蛋、盐、绍酒、白糖、味精、香油、葱末、姜末、面粉、烹调油、薄饼、甜面酱、葱丝。
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腐乳蒸滑鸡
鸡、腐乳、腐乳汁、香麻油、姜末、白糖、淀粉、生抽。
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午餐肉
猪肉馅、葱碎、姜碎、盐、糖、白胡椒粉、生粉、黄酒、鸡蛋。
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糖醋里脊
里脊肉、番茄酱、淀粉、鸡蛋、芝麻、姜、小白菜梗。
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鱼虾醉荷花
草鱼肉、活虾、豆腐、胡萝卜、豌豆、食盐、料酒、白胡椒粉、高汤、干淀粉、葱姜水、水淀粉、香油。
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上校鸡块
鸡胸肉、鸡蛋、面包渣、姜泥、青豆、玉米、胡萝卜、盐、黑胡椒、橄榄油。
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鹌鹑蛋蒸肉饼
绞肉、鹌鹑蛋、地瓜粉。
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牙签肉
猪里脊肉、盐、白糖、酱油、料酒、烤肉料、淀粉。
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椒盐排条
瘦猪肉、鸡蛋、淀粉、面粉、盐、料酒、五香粉、葱段、蒜片、椒盐。
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豆腐狮子头
北豆腐、虾馅、肉馅、木耳、鸡蛋、盐、味精、白糖、胡椒粉、生粉。
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