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家常熏卤酱菜
五香卤水鸭翅
鸭翅、生姜、香葱、红枣、桂皮、八角、干红椒、枸杞、小茴、丁香、香叶、卤水汁、老抽、料酒。
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宫廷香卤肉
五花肉、盐、腐乳、冰糖、花雕酒、味精、酱油、调料包。
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卤水乳鸽
乳鸽、八角、桂皮、香叶、老抽、砂糖、料酒、盐。
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姜汁卤鸡
仔鸡、红卤水、老姜、香葱、泡红椒末、料酒、酱油、水淀粉、鲜汤、鸡粉、油。
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卤猪蹄
猪蹄、八角、桂皮、草果、香叶、姜、蒜头、葱白、香菜、生抽、老抽、盐、白砂糖、白醋。
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卤煮小凉菜
黄豆、花生、香菜、八角、花椒、桂皮、盐。
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卤牛肉
牛腿肉、陈皮、肉桂、白芷、小茴香、八角、甘草、花椒、丁香、草果、老抽、料酒、盐、糖、干辣椒、葱、姜。
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卤肉饭
猪肉、鸡蛋。
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印花卤鸡蛋
鸡蛋、蔬菜叶、桂皮、八角、茴香、花椒、砂仁、老抽、精盐、白糖。
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卤白菜卷
白菜、猪肉馅、胡萝卜、香菇、大料、桂皮、花椒、甘草、丁香、草果、五香粉、白胡椒粉、干辣椒、清水、酱油、米酒、冰糖、味精、盐、辣豆瓣酱、大葱、老姜、卤肉粉。
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