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范家菜-主食
芝麻豆沙饼
糯米粉、白糖、红豆沙馅、花生油、黑白芝麻。
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烧卖
猪肉馅、虾蓉、胡萝卜、冬菇、饺子皮、蚝油、食用油、香油、生抽、葱姜水。
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担仔卤肉饭
猪五花肉、米饭、桂皮、八角、香叶、小茴香、料酒、姜、蒜、白糖、盐、鸡精、老抽、水淀粉、鸡蛋、青菜。
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流沙包
面粉、白糖、胡萝卜、清水、酵母、无铅泡打粉、栗粉、白糖、黄油、咸蛋黄、奶粉。
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糯米鸡
鸡翅根、糯米、冬菇、咸蛋黄、腊肉、叉烧肉、荷叶、蚝油、盐、生抽、白胡椒粉、白糖。
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虾球鸡粒炒饭
白米饭、虾肉、鸡肉粒、香菇粒、冬笋粒、胡萝卜粒、榨菜粒、洋葱粒、青豌豆、鸡蛋。
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芹菜肉馅水饺
猪肉糜、芹菜、饺子皮、鸡蛋、盐、糖、料酒、鸡精、酱油、植物油、姜、蒜、葱。
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葱香肉火烧
发酵面团、肉馅、泡发木耳、鸡蛋、葱、料酒、酱油、盐。
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山东大包
五花肉、面粉、包菜、粉丝、木耳、绿豆芽、葱、姜、胡椒粉、味精、盐、黄豆酱、五香粉、糖、酵母、老抽。
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锅贴羊肉
羊肉馅、冬笋末、油豆皮、葱末、姜末、花椒粉、盐、鸡粉、黄酒、美极鲜酱油、香油、烹调油、面粉。
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