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鱼肉虾
自制腊肉
五花肉、生抽、老抽、高度白酒、食盐、冰糖、八角。
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软炸里脊
猪里脊肉、鸡蛋、姜、淀粉、胡椒粉、十三香粉、生抽、番茄酱、香油、料酒、盐。
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糖醋里脊
猪里脊、番茄酱、芹菜、胡椒粉、鸡蛋、芝麻、淀粉、姜、油、盐、醋。
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鱼香肉丝
猪里脊、水煮冬笋、水发木耳、米醋、酱油、糖、料酒、水淀粉、葱末。
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肉末蒸蛋
肉末、鸡蛋、胡萝卜、料酒、生抽、食盐、葱姜、胡椒粉、食用油。
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可乐排骨
排骨、可乐、上海青、生抽、老抽、料酒、姜。
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卤猪肝
猪肝、香油、盐、姜、八角、桂皮、香叶、蒜、料酒、老抽、醋、芹菜叶。
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京酱肉丝
里脊肉、大葱、姜、甜面酱、料酒、盐、淀粉、糖、生抽。
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酥炸藕合
莲藕、猪肉、葱、姜、盐、生抽、老抽、胡椒粉、鸡蛋、干淀粉、清水。
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酱炒肝尖
猪肝、菜椒、杏鲍菇、淀粉、葱、姜、干黄酱、五香粉、胡椒粉、盐、花生油。
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