原料做法

干尖椒末、花椒、植物油、盐。

红椒、大蒜、盐、糖、高度白酒。

鸡爪、泡椒、糟卤、葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒。

水萝卜、豇豆、胡萝卜、芹菜、红辣椒、青辣椒、白酒、盐。

干黄豆、凉水。

大白菜、白萝卜、虾皮、韭菜、苹果、梨、辣椒面、姜、蒜、盐、白糖、鱼露、糯米粉。

干辣椒、花椒、姜、八角、桂皮、白芝麻。

鸡爪、大蒜、生姜、尖椒。

干辣椒、食用油、桂皮、八角、香叶、花椒、姜片。

白菜、苹果、梨、洋葱、韭菜、生姜、大蒜、辣椒粉、盐、白酒。