自制

鸡腿、翅根、葱头、香菇、黄豆芽、郫县豆瓣、姜片、干红椒、蒜瓣、麻椒、八角、香叶。

绿豆、水。

面粉、脱脂奶粉、老面、食用小苏打、温水。

黄豆芽、粉条、葱、姜、蒜、花生油、盐、调味酱油、老抽、味精。

黄芯大白菜、青苹果、梨、生姜、大蒜、韭菜、糯米粉、鱼露、白糖、干辣椒面、食盐。

牛腱肉、卤肉料、红曲粉、姜、老卤、干红辣椒、花椒、老抽、生抽、盐。

番茄、冰糖、淀粉。