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凉拌海蜇
海蜇、白菜心、胡萝卜丝、香菜、盐、味达美酱油、香油、苹果醋。
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白灼菜心
菜心、盐、油、水、生抽、蒜头。
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梅菜扣肉
带皮五花肉、梅菜、姜、葱、生抽、花椒、白糖、鸡粉、蜂蜜。
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剁椒鱼头
鱼头、葱、姜、蒜、剁椒、盐、胡椒粉、鸡精。
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湘式辣鸡块
鸡翅根、香菇、青椒、葱、姜、蒜、酱油、鸡精、糖、湘式剁椒、料酒。
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东安子鸡
母鸡、青红辣椒、干红辣椒、花椒、葱、姜、蒜。
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毛家红烧肉
带皮五花肉、葱、姜、八角茴、红辣椒、花椒、香叶、料酒、蜂蜜、白糖、生抽、油、盐。
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剁椒鱼头
鱼头、盐、湖南剁椒、姜、蒜、葱、料酒。
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酸辣鸡丁
鸡琵琶腿、柿子椒、红椒、干辣椒、盐、酱油、醋、味精、料酒、清油、香油。
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自制腊肉
五花肉、生抽、老抽、高度白酒、食盐、冰糖、八角。
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