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烧菜
风声20081006
蚝油牛柳
牛柳肉、彩椒、蒜姜、洋葱、味精、胡椒粉、生抽、蚝油、料酒、湿淀粉、香油、盐。
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红酒红烧肉
五花肉、红酒、葱、姜、生抽、老抽、蚝油、桂皮、五香粉、盐、八角、鸡精。
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排骨焖苦瓜
排骨、苦瓜、姜、蒜、盐、白糖、酱油、老抽、鸡精、白酒。
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麻辣干煸兔丁
鲜兔肉、泡生姜、葱白、老姜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、草果、草豆蔻、冰糖、山奈、味精。
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笋子烧牛肉
牛肉、竹笋、大蒜、大葱、生姜、盐、胡椒粉、干辣椒、花椒、郫县豆瓣、八角、茴香、桂皮。
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红烧肉
五花肉、姜、草果、冰糖、八角。
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小炒鸡
新鲜鸡腿、青椒、干红椒。
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川味大盘鸡
三黄鸡、土豆、黑木耳、洋葱、包菜、盐、葱、姜、青辣椒、花椒、八角、五香粉、糖、老抽、醋、红辣椒。
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豉油鸡
鸡、香叶、八角、姜、葱、陈皮、生抽、白糖。
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玫瑰腐乳猪蹄
猪蹄、玫瑰腐乳、葱、姜、八角、盐、冰糖、白酒、老抽。
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